Cognac
Cognac DE LUZE
Cognac J.DUPONT
Cognac NAULIN
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Lors de la sélection de nos importateurs et distributeurs, nous cherchons toujours également à faire vivre notre esprit d’indépendance et d’excellence.
A travers des partenariats forts, nous proposons au consommateur final des expériences qualitatives et surprenantes grâce à notre porte-feuillle de marques premium.
Ainsi nous continuons à écrire notre destin avec eux.
Cognac DE LUZE
Cognac J.DUPONT
Cognac NAULIN
Juvénile et impétueux, je n’en reste pas moins audacieux. Venez découvrir notamment mes notes de fleurs de vigne et d’agrumes qui se marient, avec délice, à des notes plus épicées !
Certains parlent de moi comme d’un Cognac offrant une texture lisse et onctueuse…
D’autres remarqueront ma robe couleur « or vieilli » … Tous m’apprécient en cocktails… Et vous ?
Cognac De Luze a vu le jour en 1822 grâce à l’avant-gardisme de Monsieur Alfred De Luze.
Lorsque la famille Boinaud a décidé d'acquérir cette marque en 2006, elle n'avait qu'une promesse en tête : Notre Cognac, Votre Dégustation !
Aujourd'hui, Cognac De Luze reste une marque intemporelle, équilibrée et respectueuse de la tradition et du patrimoine.
Grâce à l'âme de la maison, à l'aspiration de la famille, à l’intégrité de ses collaborateurs et grâce à son style Fine Champagne,
De Luze a remporté plusieurs médailles d’or telles que celles de l’International de San Francisco World Spirits Competition et de
World Cognac Award et du Trophée du concours de l’ISC à Londres en 2017 (International Spirits Competition) pour sa qualité XO Fine Champagne.
Disponible en quantité limitée, à 10 000 exemplaires par an, Art Nouveau vous convie à un voyage initiatique au caractère sensuel et délicat, où son monde vanillé et exotique révèle à vos sens toute l’intensité de ses arômes.
Subtile alchimie entre le rationnel et l’artistique, Art Déco XO vous fait partager avec luminosité, finesse et élégance, sa richesse épicée et miellée, symbole de son modernisme et de son histoire.
Ce millésime de 1988 n'est produit qu’en toute petite quantité : 90 bouteilles par millésime. C’est avec une émotion particulière que nous laissons alors chaque millésime partir de nos terres cognaçaises pour des destinations internationales…
Ce millésime de 1989 n'est produit qu’en toute petite quantité : 90 bouteilles par millésime. C’est avec une émotion particulière que nous laissons alors chaque millésime partir de nos terres cognaçaises pour des destinations internationales…
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En 2018, la Famille Boinaud présente le début de La Collection Single Art, une sélection de Cognac provenant d’un fût unique et dont l'eau-de-vie de Grande Champagne a été puisée dans les réserves de la famille. Single Art rend honneur à l’intuition et à la sensibilité de notre Maître Tonnelier et de notre Maître de Chais.
Plus qu’un Cognac, c’est une ôde à l’Art de Vivre à la Française, un moment d’exception, un événement … l’Art de Vie ! Chaque plongée dans les secrets les plus complexes des eaux-de-vie de l’Art de Vie J.DUPONT vous procure une sensation indescriptible tant la profusion d’arômes est fruitée, épicée, boisée…
L'histoire de Cognac J.DUPONT est intimement liée à la vie des talentueux hommes d'art qui ont contribué à son écriture.
Grands talents et petits secrets qui représentent aujourd'hui la mémoire collective de J.DUPONT «L'Art de la Grande Champagne» et
cultivent son style Belle
Époque avec audace et créativité depuis 1992, date à laquelle la famille Boinaud
acquit la marque et rêve alors de développer le meilleur des
cognacs avec talent et passion, ambition et qualité, persévérance et
valeurs…
En 2018, toute la gamme est repensée et la marque lance Single Barrel
afin de perpétuer une collection majestueuse.
Un Cognac qui saura ravir vos desserts et apéritifs grâce à sa souplesse et sa douceur des plus agréables.
Ce VSOP vous fera découvrir une palette aromatique riche et harmonieuse, telles que des notes de tarte aux prunes ou de chocolat, qui révèleront vos apéritifs ou digestifs !
NAULIN COGNAC, une très ancienne marque de Cognac, fondée en 1879, est l'expression de l’assemblage de différents Crus de l’Appellation Cognac.
Elle offre un très bel équilibre entre tradition et attractivité. NAULIN tire sa générosité, sa simplicité et son profil
aromatique du dur travail de la famille Boinaud, qui lui apporte toute son expertise et savoir-faire.
Signature de France
Très belle complexité pour ce millésime 1975 qui exprime des notes de fruits confits et de pruneau.
Très belle rondeur pour ce millésime 1978 qui dévoile des notes intenses de vieux porto, résine et fruits confits.
Très belle harmonie pour ce millésime 1983 qui révèle en autres, de délicates notes de vanille, cannelle et épices.
Très belle puissance pour ce millésime 1984 qui exhausse nez et une bouche subjugués par des notes d’encens, de noix et de vieux porto.
La famille Boinaud garde dans ses chais une merveilleuse sélection d’eaux-de-vie de Bas-Armagnac, cru le plus
prestigieux, qui se compose d’une collection de Millésimes ainsi que d’un assemblage ancestral, EXTRA, dont les eaux-de-vie sont toutes arrivées à l’apogée de leur maturité.
La puissance aromatique de cette dernière se décline sur des notes torréfiées, épicées et fruitées qui enchanteront les plus
fins des dégustateurs. Aujourd’hui dévoilé en quantité limitée, Signature de France est le témoin d’un savoir-faire français, d’une passion familiale pour les spiritueux d’exception et du temps qui passe.
Grand Empereur
Grand Ducal
Devenue une marque à part entière à la fin du XIXème siècle, Grand Empereur se positionne comme une célébration à
la qualité et à la diversité de son vignoble.
La finesse de ses raisins et la délicatesse de sa distillation représentent aujourd'hui la garantie
d'un Brandy élaboré avec le goût de la tradition et le savoir-faire de Maison Boinaud, afin d'assembler des eaux-de-vie d'exception.
Sa robe lumineuse et avec de beaux reflets roux est une invitation à découvrir son nez, suave, et immanquablement sa bouche qui exprime un bel équilibre en la puissance des épices et la rondeur des tanins
Sa couleur ambre dorée, très royale, exprime la finesse de son nez (note de Muscat et d’épices) et révèle sa bouche. Appréciez cette belle puissance en bouche qui s’exprime grâce aux arômes du bois et se termine sur de subtiles notes florales.
GRAND DUCAL est une très vieille marque de brandy que la 24ème génération de la Famille Boinaud a fait renaître,
croyant au potentiel de ce brandy qui fût titré « Fournisseur brevetté de la Cour du Duché de Luxembourg ».
L’excellence et le savoir-faire français d’une famille renomée font désormais de GRAND DUCAL un brandy équilibré, fin et subtil.
PERLES DE COGNAC DE LUZE XO FINE CHAMPAGNE
SMOAKER BARBECUE
OAKER AROMATIQUE
MIEL DU DOMAINE
Cognac De Luze innove, fier d’être le premier à vous présenter en exclusivité ses Perles de Cognac, réalisées à partir de son prestigieux XO Fine Champagne.
En bouche, ces perles diffusent les multiples arômes de ce Cognac doux et délicat.
Infusé au bois de chêne, distillé en micro alambic et vieilli en fût de Cognac, OAKER est l’accessoire indispensable à tout barmen et chef tant cette innovation apporte rondeur et profondeur à chaque création.
OAKER est un exhausteur de goût élaboré à partir d’une infusion de bois de chêne français, préalablement et fortement toasté. Cette infusion
est distillée puis vieillie dans d’anciens fûts, ayant contenu du Cognac.
Son degré alcoolique titrant à 44° le conforte dans sa position
d’accessoire indispensable à tout bartender ! Ainsi, OAKER donne liant et rondeur pour la création de cocktails audacieux ou bien pour révéler
les saveurs de plats exclusifs.
LE BOIS D’ANGEAC
Revisite complète du Manhattan
2 cl de Vermouth Rouge
4 cl de Cognac De Luze VSOP
5 cl Eau gazeuse
5 gouttes de OAKER
Avec des viandes blanches ou rouges mais aussi avec du poisson et des légumes, SMOAKER apportera un goût boisé à tous vos barbecues !
La Maison Boinaud relève le challenge de « premiumiser » les chips-copeaux de chêne
français afin de parfumer les plats cuisinés au barbecue grâce leurs arômes de Cognac uniques et intenses.
Les copeaux SMOAKER de Maison Boinaud sont le résultat d’un broyage de très vieux fûts de chênes français qui ont contenu du Cognac pendant
de nombreuses années. Les barriques gorgées de Cognac donnent aux copeaux une puissance particulière qui sauront fumer agréablement et transcender les plats les plus simples.
Dans un barbecue à cloche:
1. Prenez 100 g de SMOAKER copeaux et mettez-les dans un plateau réutilisable.
2. Placez le plateau directement sur la source de chaleur jusqu'à ce qu'il commence à fumer
3. Une fois que les copeaux fument, éloignez-les du contact direct de la source de chaleur mais suffisamment proches des aliments pour que les fumées entrent en contact avec eux.
En 2018, les 15 ruchers implantés sur le Domaine Boinaud ont donné vie une production artisanale, limitée à 500 pots. Ce sont aujourd’hui 26 ruches qui sont placées en habitat naturel autour de jachères fleuries.
La dégustation exprime des notes de fleur de vigne, muguet, tilleul et abricot pour un instant gourmand et éco-responsable assuré !
En 2017, sur ses terres de Grande Champagne, la Maison Boinaud avait installé 3 ruches, en association avec Monsieur Chaleix, apiculteur reconnu de la région.
Un projet soutenu par Charles et Rémi Boinaud et relevé par Géry Combaud, Directeur des Domaines pour qui c’était
« Un défi d’installer des abeilles au milieu des vignes ; un besoin de vivre dans son temps ; de laisser une terre
plus propre à la 24ème génération de la famille et aux suivantes ; une volonté personnelle également, celle de pouvoir
déguster le miel du Domaine et surtout de positionner le Domaine dans une culture raisonnée. »
Aujourd’hui, nous comptons 26 ruches au cœur de notre vignoble !
